2024年春の フランス料理 原書 芸術的19世紀フランス料理 アントナン カレーム 原書 その他
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最終更新 2024/07/07 UTC
商品の説明
グラブル EXTRA フェス 2023パンフレット 新品未開封
1784年生誕アントナン・カレーム1994年の復刻版です。 カレームは料理の王と呼ばれ 現代フランス料理の祖ですかね。 デュボワ グーフェ ラ・バレンヌ ムノンetc 引き継がれ 現代フランス料理のグランシェフ等に脈々と引き継がれておりますね。 ポートレート フォトグラフィーは一切ないですが じっくり読みたい 読み応え充分な一冊です♪
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>その他 |
|---|---|
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| 発送元の地域: | 宮城県 |
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商品の情報
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